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2021-07-19 
食品、酒水倉(cāng)配
食品、酒水類為快速消費(fèi)品，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸都有嚴(yán)格要求，以保障食品在倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸過(guò)程中的安全。
食品酒水類對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化管理要求：
01
按照食品要求，打造清潔倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境；
02
規(guī)范的滅鼠、防蟲(chóng)措施；
03
做好庫(kù)內(nèi)擺放整理，不與有刺激性氣味產(chǎn)品混放，防止串味。
酒水類配送運(yùn)輸要求：
01
全程高度防假貨：白酒區(qū)別于一般商品的主要特點(diǎn)是100%保真，特別是物流環(huán)節(jié)上按酒水類條碼追溯要求，產(chǎn)品噴碼、各環(huán)節(jié)掃碼、掃描槍時(shí)時(shí)數(shù)據(jù)上傳、數(shù)據(jù)給酒廠，同時(shí)進(jìn)行電腦數(shù)據(jù)備份服務(wù)，做到時(shí)時(shí)可再查。
02
全程高品質(zhì)的物流服務(wù)：運(yùn)輸過(guò)程的紙箱包裝外表面不能有任何污損、痕跡、變形等；送達(dá)客戶時(shí)，一定注意不能竄貨。裝卸環(huán)節(jié)必須注意搬運(yùn)力度，避免酒瓶破裂。
03
酒類貨值高、破損賠付也高。
匯維食品酒水倉(cāng)配案例：
標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程
豐富運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)
匯維具有豐富的食品酒類倉(cāng)配運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，倉(cāng)庫(kù)為丙二類倉(cāng)庫(kù)，完全符合食品酒類儲(chǔ)存條件，具體管理如下：
1、做好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)內(nèi)食品酒類標(biāo)識(shí)，分區(qū)存放
酒類分為白酒、洋酒和啤酒。將酒按照類別擺放，分別貼上標(biāo)識(shí)并明確各類酒的保管方法：1、啤酒要放在陰涼處；2、葡萄酒最佳儲(chǔ)存溫度在15-20攝氏度之間，要保持平立存放，存在黑暗的地方。
2、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)格按照6S管理要求，保持庫(kù)房環(huán)境衛(wèi)生，干燥清潔，溫濕度計(jì)監(jiān)控溫度濕度合適。
3、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃物品進(jìn)入庫(kù)房。
4、貨物的入庫(kù)和出庫(kù)要及時(shí)在WMS系統(tǒng)登記好，入庫(kù)時(shí)要按質(zhì)驗(yàn)收，做好效期和批次管理，出庫(kù)要堅(jiān)持以舊換新。
5、WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，保證倉(cāng)庫(kù)貨物數(shù)量清晰明了;自主每月進(jìn)行一次大盤點(diǎn)，定期與客戶核對(duì)匯報(bào)庫(kù)存情況。
服務(wù)團(tuán)隊(duì)及風(fēng)險(xiǎn)防控
服務(wù)團(tuán)隊(duì)：專人管理：有食品酒類管理項(xiàng)目組，由專業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)接、管理，高效迅速、負(fù)責(zé)到位、責(zé)任清晰、流程管理
運(yùn)輸資源：自有車輛近百臺(tái)；固定社會(huì)資源上前臺(tái)；穩(wěn)定的各類供應(yīng)商
風(fēng)險(xiǎn)管控：標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程；自購(gòu)貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)，有效的風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
保險(xiǎn)及安保：財(cái)產(chǎn)綜合保險(xiǎn)、物流保險(xiǎn)、全庫(kù)區(qū)無(wú)死角監(jiān)控、高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)安保。
食品酒水類倉(cāng)配物流，找匯維就對(duì)了！
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